yamahyaku

初めての天然酵母で、娘と一緒に小さな丸パンを焼きました。
美味しいパンを焼く友人から譲り受けたガスオーブンだから、うちでの使い始めはパンがいいな、とか思っていたら設置してから数か月が経ってしまいました。
思い返せば、自分でガスオーブンを使うのは初めてかもしれません。子どものころ、母がガスオーブンでマドレーヌなどを焼いていたのを思い出しながら、稼動中！って感じの大きめの音が新鮮でした。オーブンが同じだからといって、同じように焼けるわけではないんだけど、上手く焼けそうな気がする、ってのは大事よ、なんて思う。
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